近日，海南儋州胖姐凤梨种植基地迎来一批特殊的“水果猎人”。来自全国十余个省市的媒体记者与消费者深入田间，亲手采摘凤梨，现场体验农残快检、糖度检测，以源头探访形式发起“食品安全，你我共建”公益倡议。
本次活动由“海南鲜品”发起。活动当日上午，“海南鲜品”与百果园集团举办战略合作发布会，联合发布海南凤梨等热带水果团体标准。
胖姐凤梨种植基地为“海南鲜品”授权企业品牌试点基地，在海南各市县总种植规模超2万亩，今年凤梨预计产量达2万吨。基地负责人邱通光介绍，基地坚持凤梨树上自然熟，拒绝催熟、早采，保障果品口感与品质。
百果园自2020年将该基地选定为金钻凤梨直采基地，采购量逐年递增，2025年从基地采购凤梨超6000吨，其中金钻凤梨占比超95%。百果园方面表示，始终坚守“好水果是种出来的”理念，以源头果品安全为底线，要求基地每月开展农残检测，并对直采果品执行298项农残抽检，守护消费者饮食安全。
活动现场，采摘凤梨经快速检测，农残全部合格，糖度均达到百果园招牌果标准（≥16°）。
中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所研究员贺军虎认为，媒体、消费者与企业共同走进源头、共倡食安共建，具有积极意义。食品安全需多方合力、久久为功，凝聚社会力量才能实现共建共享。
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